2018-04-25 オムレツ 昼ごはん 朝ごはん オムレツ、美味しかった〜! <オムレツ作り> ・ベーコン、ジャガイモ(レンジでチンしておく)、アスパラをバターで炒める。少し塩をふる。 ・再度、バターを入れて(多分、ここがポイント) ・卵液(卵2つ、牛乳大さじ2)を少しずつ流し入れる。最初は、具材と卵を混ぜて一体化させる量を。そして、残りをバーっと流して、卵焼きで使うゴムベラでクルッと包みます。 ・半熟の状態でフライパンから救出! 食べたら、バターの味が美味しさを増し増しにしているなぁと感じたので、 バターたくさんがオススメです。