オムレツ

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オムレツ、美味しかった〜!

 

<オムレツ作り>

・ベーコン、ジャガイモ(レンジでチンしておく)、アスパラをバターで炒める。少し塩をふる。

・再度、バターを入れて(多分、ここがポイント)

・卵液(卵2つ、牛乳大さじ2)を少しずつ流し入れる。最初は、具材と卵を混ぜて一体化させる量を。そして、残りをバーっと流して、卵焼きで使うゴムベラでクルッと包みます。

・半熟の状態でフライパンから救出!

 

食べたら、バターの味が美味しさを増し増しにしているなぁと感じたので、

バターたくさんがオススメです。